Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La Réserve, le palace le plus intimiste de la capitale lève le voile sur « Tradition Palace », une carte présentée exclusivement le dimanche dans le cadre chaleureux de La Pagode de Cos ou l’ambiance feutrée de la Bibliothèque. La Réserve Paris met à l’honneur les grands classiques des palaces, pour une expérience culinaire intemporelle, en famille ou entre amis.
Ce menu mené par le chef triplement étoilé Jérôme Banctel capture l’essence de ces grands classiques. Parmi les incontournables de « Tradition Palace » : le Club Sandwich, proposé dans une version volaille ou avocat, le Saumon Fumé Maison accompagné de toasts, crème crue et aneth, la traditionnelle Salade César, la Soupe à l’Oignon Gratinée, sans oublier le fameux Hamburger Signature de La Réserve Paris.
Carte « Tradition Palace » tous les dimanches, en service continu, de 11h à 23h, à La Pagode de Cos.
Réservations au +33 1 58 36 60 50
La Réserve Paris - 42, avenue Gabriel - 75008 Paris
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