Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le très talentueux chef Christian Constant dans son magnifique Café Constant propose un menu et des plats de la carte à emporter. Chaque jour un menu unique à 25 euros avec entrée, plat et dessert.
La carte annonce, entre autres, les oeufs mimosa, la terrine de campagne, la terrine de foie gras de canard maison, le pavé de cabillaud rôti à l'huile d'olive, la volaille fermière rôtie au beurre d'herbes, les lasagnes de boeuf, ou les joues de boeuf comme une daube aux carottes fondantes. Pour le dessert, la crème caramel à l'ancienne, la tarte des demoiselles Tatin et crème crue fermière, ou la tarte au chocolat de Christian Constant.
Plus une large sélection de vins.
Sans oublier le bloc de foie gras de canard sous vide, d'environ 450g pour 4 à 5 personnes, à 65 euros.
A récupérer sur place de 12h à 15h et de 18h à 21h.
Informations et commande dans le site Café Constant.
[resto id="2059419862" text="Café Constant"]- 139, rue Saint Dominique - 75007 Paris - tel 01 47 53 73 34
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