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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 14 juillet 2021

L'Hôtel La Ponche est ouvert à Saint-Tropez.

Après huit mois de travaux, le légendaire hôtel La Ponche, à Saint-Tropez, présente ses nouveaux habits. Donnant sur la petite plage de la Ponche, cet hôtel de 21 chambres (dont 5 suites) s’est refait une beauté sous la direction de l’architecte d’intérieur Fabrizio Casiraghi. La Ponche appartient aux hôtels iconiques de la Riviera.
On y retrouve le goût de la "Dolce Vita" mêlé au farniente et au roulis des vagues ; un esprit frais souffle dans un renouveau porté par une nouvelle génération qui ne souhaite pas bousculer les codes, mais redonner à La Ponche son chic détendu, son élégance insouciante.
Parmi les habitués de La Ponche, on peut citer Françoise Sagan, Brigitte Bardot, Gunther Sachs, Romy Schneider, Michel Piccoli, Boris Vian, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir…
Témoignant d’un ancrage local, La Ponche sera ouvert toute l’année, histoire de prolonger une aventure sentimentale qui dure depuis plus de quatre-vingts ans.
La table est confiée au chef Thomas Danigo, le talentueux chef du restaurant Galanga dans l'Hôtel Monsieur Washington à Paris.
Hôtel La Ponche - 5, rue des Remparts - 83990 Saint Tropez - tel 04 94 97 02 53