Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Jean Christiansen est à la tête de la cuisine du restaurant Circé, un établissement somptueux de Beaulieu sur mer, situé face à la Méditerranée.
Le chef né en Norvège, a longtemps tenu à Paris dans le quartier des Halles le restaurant L'Atelier Berger, réputé pour sa cuisine et apprécié des amateurs pour son fumoir à cigares.
Restaurant Circe - 2, avenue Fernand Dunan - 06310 Beaulieu sur mer
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