Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La chaine de restaurants "Le Grand Bistrot" de Gary Dorr a confié au début juin 2018 la création de la carte de ses bistrots aux jumeaux Jacques et Laurent Pourcel, les chefs étoilés de Montpellier.
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