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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 10 avril 2023

Hélène Darroze et le Tour des Terroirs à Lyon

L'association Le Tour des Terroirs organise son premier Festival des Terroirs. L'événement se tiendra à Lyon, à Heat, dans le quartier Confluence, le samedi 15, dimanche 16 et lundi 17 avril 2023. Durant ces trois jours, près de 15.000 visiteurs sont attendus pour fouler les 3.000 m2 dédiés au Bien-Manger !
Pour cette première édition, Le Tour des Terroirs a choisi une marraine connue et reconnue de tous dans la profession : la cheffe multi-étoilée Hélène Darroze.
Au programme de ces trois jours :
- Un food court où près de 50 cheffes et chefs feront découvrir aux festivaliers les produits de nos terroirs à travers leur cuisine ;
- Un grand marché de producteurs, artisans et fabricants de boissons mettra à l’honneur les territoires ;
- Des trucks et stands animés par les Interprofessions et les filières de qualité, feront découvrir et déguster les savoir-faire régionaux ;
- Un bar à vin qui fera voyager les festivaliers dans les différentes régions viticoles de l'Hexagone ;
- Une scène Terroirs, animée par des masterclass, ainsi que des tables rondes, et la remise de prix des Trophées des Terroirs ;
- Des ateliers et dégustations proposés par des professionnels des métiers de bouche et partenaires, pour sensibiliser les visiteurs à leur savoir-faire et leurs bonnes pratiques ;
- Des dîners terroirs réalisés dans les établissements de nos Cheffes Ambassadrices et chefs Ambassadeurs lyonnais ;
- Des concerts et une programmation artistique et culturelle imaginée par HEAT.
Autre temps fort de cet événement : la remise des prix du premier Trophées des Terroirs, elle aura lieu le dimanche 16 avril 2023 à partir de 16h, toujours en présence de la marraine Hélène Darroze.