Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La cheffe star de TopChef l'émission de M6, Hélène Darroze, va prendre en mains les cuisines du Royal Mansour à Marrakech qui appartient au Roi du Maroc M6. Elle prend la suite de Yannick Alléno dans les deux grandes tables de l'établissement.
A Paris, Hélène Darroze affiche 2 étoiles dans son restaurant Marsan, elle y dirige également les restaurants Joïa et Joïa Bun ; à Londres elle accroche 3 étoiles dans son restaurant du Cannaught.
Voir le Portrait de chef Hélène Darroze par Fabien Nègre
[resto id="1847944697" text="Restaurant Marsan"]- 4, rue d'Assas - 75006 Paris
[resto id="336174917" text="Restaurant Joïa"] - 39, rue des Jeuneurs - 75002 Paris
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