Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Gyoza Bar situé dans le 2ème arrondissement de Paris entre les Grands Boulevards et La Bourse, c’est toujours LA bonne idée pour une japan expérience.
Dans le temple du ravioli japonais, ce petit chausson qui nous rend fou est décliné avec 3 farces différentes (au porc, poulet fermier ou shitake et tofu) que l’on accompagne de petits tapas japonais pour compléter son repas, comme l’oeuf mariné nitamago ou le bol d’edamame.
Last but not least, le bar clandestin au sous-sol ! On y déguste des cocktails pointus au Yuzu, shiso et saké, comme le "Akai Hana" (Sake, sirop d’hibiscus, citron vert), à l’abri des regards indiscrets.
[resto id="548626283" text="Gyoza Bar"] - 56, Passage des Panoramas - 75002 Paris
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