Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Grégory Garimbay est désormais à la tête de L'Auberge Nicolas Flamel, un restaurant tenu pendant 15 ans par le chef Alan Geaam dans l'une des plus anciennes maisons de Paris. Selon la saison la carte annonce le homard bleu, tamarin, petits pois et caviar d’algues et la Poularde Culoiselle, petit épeautre, pousse-pieds et raifort. Ouvert du Mardi au Samedi.
[resto id="1512047970" text="L’Auberge Nicolas Flamel"] - 51, rue de Montmorency - 75003 Paris
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