Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Suite à la séparation entre Joël Robuchon et Bernard Magrez en avril, c'est le chef Pierre Gagnaire qui a repris le restaurant "Grande Maison" de nouveau ouverte depuis le 24 juin, avec en cuisine le chef Jean-Denis Le Bras.
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