Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Goiko et ses Burgers gourmets XXL à ouvert sa deuxième adresse parisienne le 15 juillet 2020. Après avoir conquis l’Espagne avec plus de 80 adresses, Goiko avait ouvert en décembre 2019 sa première adresse parisienne au 106, rue de Richelieu dans le 2e arrondissement.
Au menu, une dizaine de recettes dont les incontournables «Kevin Bacon», à base de viande de bœuf mélangée avec du bacon, des oignons croustillants et du cheddar (14,50 euros) et le « Yankee » : viande de bœuf, côte de porc à la sauce BBQ maison, cheddar, oignons rouges sautés et salade (17,90 euros ou 14,90€ euros pour le «Baby Yankee»). Mais aussi, Le Foiebuleux, le burger signature que l’on retrouve uniquement à cette adresse, composée de mousse de foie, fromage de chèvre, noix, chutney de pommes vertes et mâche (14,50 euros).
Goiko Oberkampf - 99, rue Oberkampf - 75011 Paris.
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