Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Lancement du Geneva Food Guide par Sébastien Ripari et Genève Tourisme.
Fruit d'une passion partagée pour l'authenticité et la qualité, cette collaboration entre Genève Tourisme et Sébastien Ripari présente 60 adresses soigneusement sélectionnées par Sébastien Ripari lui-même, allant de joyaux cachés à des établissements de renom. « Du Bistro au Gastro, du Café à l’Étoilé », chaque page du Geneva Food Guide invite à explorer la variété et l’excellence de la gastronomie genevoise.
Une version papier du Geneva Food Guide est consultable dans certains hôtels, dans les établissements figurant dans le guide, ainsi qu’aux centres d’information de Genève Tourisme. Une version numérique est également disponible en trois langues (français, anglais et allemand) sur le site de Genève Tourisme, accompagnée d'un plan interactif de Genève pour faciliter la découverte des établissements recommandés.
Avec 11 établissements étoilés Michelin, 66 restaurants reconnus par Gault & Millau et 4 figurants sur La Liste, Genève se distingue comme une destination culinaire incontournable.
A propos de Sébastien Ripari
Natif de Genève, Sébastien Ripari est un influent expert et consultant gastronomique qui a travaillé avec les plus grands noms de l'industrie à travers le monde. Auteur, conférencier et fondateur de plusieurs initiatives culinaires, il est respecté pour son approche novatrice et son engagement en faveur d'une gastronomie durable et responsable.
Auteurs de plusieurs ouvrages dont le célèbre « L’ami des chefs » aux éditions Harper Collins, il est également l’initiateur et fondateur de l’Association « Street Food en Mouvement » et fondateur et co-président de « Chefs4ThePlanet », une initiative mondiale pour la promotion d’une cuisine saine, responsable et pérenne pour la planète.
À propos de la Fondation Genève Tourisme & Congrès
La Fondation Genève Tourisme & Congrès est une fondation privée, reconnue d'utilité publique, dont la mission est de promouvoir et de vendre Genève comme destination touristique pour les loisirs et les affaires. Responsable de l'accueil, de l'assistance et de la fourniture d'informations, la Fondation soutient également et promeut les activités touristiques d'intérêt. Les ressources de Genève Tourisme sont principalement financées par les taxes de séjour et la taxe de promotion touristique.
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