Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Cette année encore, Aéroville et le Chef Cuisinier Ruben Sarfati offrent un moment d’exception aux visiteurs. L'immense galette de 20 mètres, découpée en 3.000 parts, proposera 5 saveurs : l’incontournable frangipane, mais aussi de la pistache accompagnée d’un feuilletage à la framboise, de la poire aux éclats d’amande, du chocolat et pour terminer de la noix de coco avec de la mangue séchée. Les oeufs et les framboises utilisés pour préparer la galette sont directement issus de la ferme de Ruben Sarfati.
Distribution des parts à partir de 18h. Événement à retrouver en Zone Nordic Chic, ouvert à tous les visiteurs du centre.
Aéroville - 30 rue des Buissons - Tremblay en France - 95718 Roissy Charles de Gaulle.
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