Les infos

Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.

Recevoir l'info du jour par email

L'info du 11 octobre 2025

Fuga et Laïa Monceau

Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre ont ouvert Laïa Voltaire - transformant une ancienne distillerie de quartier en bulle d’oxygène avec un jardin caché.
C’est le début de l’aventure pour ces vieux amis, qui unissent leurs forces (l’hôtellerie pour l’un, l’entreprenariat pour l’autre) pour dénicher des refuges hors du commun au centre de Paris. L’aventure les invite ensuite à prendre le large en ouvrant deux adresses flottantes sur la Seine, Francette au pied de la tour Eiffel, et Riviera Fuga devant le pont Alexandre III. Leur dernière adresse, Fuga Monceau, ne fait pas exception : elle transforme le VIIIème en lieu de destination
Fuga réussit le pari de réunir cinq lieux uniques aux identités complémentaires, sous le signe de l’évasion… C’est tout d’abord Laïa Monceau, le restaurant en rez-de-jardin à l’accent
méridional et à l’ambiance estivale.
Mais aussi Fuga R., le rooftop à couper le souffle qui devient aussitôt la destination aérienne de la Capitale. Et enfin, trois autres espaces dédiés aux événements privés : conférences, dîners immersifs, masterclass…
Fuga nous régale à tous les étages, avec le sourire et une cuisine gorgée de soleil - toujours dans un cadre élégant et pétillant, tourné vers l’extérieur.
Laïa Monceau du lundi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 23h. Fermé le dimanche soir
Fuga Monceau - 28, rue de Monceau - 75008 Paris