Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le talentueux chef Frédéric Duca qui à passé 4 ans à New-York en cuisine du restaurant Racines N.Y. annonce son retour prochain à Paris. C'est une bonne nouvelle à suivre...
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