Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Food Temple Australie se tient du 24 au 26 septembre 2021 au Carreau du Temple.
- Comptoirs australiens avec Alexis Braconnier (ex-Top Chef), Tom Vickers, des coffee shop avec Ten Belles et Good News Coffee Shop.
- Sélection de vins naturels d'Alexandra McCarthy, épicerie fine d'Emily Gaudichon.
- Marché, avec de bons produits, des producteurs et artisans indépendants, une diversité des saveurs australiennes et de la cuisine saine dans un esprit bush francilien qui fera la part belle aux plantes, herbes et produits naturels.
- Ateliers : confiture de saison, dégustation de miel, dégustation oenologique...
- Animations pour les petits : les petits explorateurs en Australie...
- Masterclass organisées par l'Office de Tourisme d'Australie, dont une sur la Tasmanie avec Rodney Dunn & Séverine Demanet.
- Brunch : Le brunch dominical de Food Temple sera cette année concocté par le Chef Luke Macleod, en partenariat avec la Cheffe de l'ambassade d'Australie en France, Katherine Witbreuk.
Vendredi 24 septembre de 19h30 à 23h - Samedi 25 septembre de 10h à 20h - Dimanche 26 septembre de 10h à 18h30. Entrée gratuite.
Le Carreau du Temple - 4, rue Eugène Spuller - 75003 ParisVoir le programme du Food Temple Australie
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