Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Lancé en 2018 à Marseille, le Kouss-Kouss Festival est de retour du vendredi 25 août au dimanche 3 septembre 2023 dans plus de 100 établissements marseillais.
Cette année, dans le cadre de « L’Été marseillais » et en partenariat avec la Ville de Marseille, le festival cuisine le couscous et les poissons bleus (sardine, anchois, maquereau, thon rouge, bonite…) au sein d’un périmètre urbain toujours plus étendu, continuant d’explorer la vitalité du plat aux mille recettes dans un joyeux mélange des genres et des disciplines.
Modulable et vivant, le couscous a toujours su s’adapter.
Plus de 130 lieux dans tout Marseille :
De la Friche la Belle de Mai au Plan d’Aou, en passant par le Vieux-Port, Noailles, les Goudes et tous les quartiers où vibre l’énergie de la scène culinaire marseillaise, plus de 130 lieux sont invités à vivre au rythme de la graine et du poisson bleu : restaurants emblématiques de la ville, tables émergentes ou étoilées, cantines solidaires, associations d’habitants, tiers-lieux, épiceries et autres commerces de bouche, lieux culturels...
A ne pas manquer : le couscous géant du dimanche 27 août, de 18h30 à 22h30, devant la mairie où 5.000 couscous seront distribués sur inscription.
Voir le site kouskous.com
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