Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef-patron Eric Lassauce vient de fermer au début du mois de février 2020 son sympathique restaurant Les Diables au Thym de la rue Bergère à Paris 9ème.
Voir le Portrait du chef Eric Lassauce par Fabien Nègre.
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