Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Les établissements Fauchon ont été vendus. Propriété de la famille Ducros depuis 2004, c'est le groupe breton Galapagos (Traou Mad, Gavottes...) qui en a pris possession.
L'épicerie de luxe est présente avec 85 points de vente dans 15 pays, un hôtel à Paris et autre à Kyoto.
Le Grand Café Fauchon - 11, place de La Madeleine - 75008 Paris
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