Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Florence Carcassonne, Directrice de La Sivolière à Courchevel reçoit la chef étoilée Fanny Rey et Jonathan Wahid by la Sivolière. Un écrin intimiste de 12 couverts a été créé cette année pour honorer les menus expériences de Fanny et Jonathan. Les clients seront ainsi accueillis à La Table de Fanny, pour se délecter de plats pensés pour cette saison. Menu dégustation en 7 séquences, à 190 euros par personne, hors boissons.
Hôtel La Sivolière ***** - Rue des Chenus - 73120 Courchevel 1850 - Tel : 33 (0)4 79 08 08 33
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