Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Arnaud Duhem propose de venir le mercredi 23 octobre 2019 au dîner, dans son restaurant Les Petits Princes, pour découvrir les différentes cuvées du Domaine Scamandre, autour d’un menu en 5 services imaginé spécialement par le chef Rémy Danthez.
Voiturier à disposition - Menu à 80 euros par personne :
- Amuse bouche : Thon rouge mi-cuit mariné au soja, graines de sésame au wasabi
2018 Gard bio – "Côme Autrefois" rouge
- Gnocchi, copeaux râpés à cru & chips de patate douce
2017 Gard bio – Scamandre blanc "Grande Réserve"
- Saint-Pierre des côtes Françaises rôti, beurre blanc, fenouil au cumin
2018 Gard bio – Scamandre rosé
- Choux farci d’agneau confit au saté
2011 Costières de Nîmes – Scamandre rouge
- Mimolette extra vieille
2004 Costières de Nîmes – Scamandre rouge
- Madeleines au miel du Domaine Scamandre, glace au lait d’amande.
[resto id="653745949" text="Les Petits Princes"]- 26, rue du Val d'Or - 92150 Suresnes - tel 01 41 47 87 61
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