Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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The Macallan s’associe au Taillevent pour un dîner d’exception le mercredi 4 juin 2025, orchestré par les chefs Giuliano Sperandio et Tom Meyer, autour de ses whiskies.
Le Taillevent, institution iconique doublement étoilée, accueille The Macallan, Maison historique du single malt, pour offrir un dîner à quatre mains inédit. Le chef Giuliano Sperandio aura l’honneur de recevoir à l’occasion de cette soirée singulière Tom Meyer, ambassadeur de la Maison The Macallan et Chef de La Chèvre d’Or, établissement récompensé de deux étoiles au guide rouge.
Unis par un amour du produit brut et un profond respect du terroir, les deux chefs fusionneront leurs talents pour imaginer un menu audacieux et raffiné, résolument ancré dans la saison. Au coeur de cette collaboration, une même sensibilité, une même lecture de la cuisine, une même approche - celle d’honorer le passé tout en se tournant vers l’avenir.
Les subtils accords - entre whisky neat et en cocktail - accompagneront avec brio le menu imaginé par les chefs sublimant la richesse aromatique des single malts The Macallan. Cette expérience sensorielle, soigneusement orchestrée par Thomas Millet, Chef Sommelier du Taillevent, permettra aux convives de découvrir un fragment de l’Écosse en plein coeur de Paris.
Cette rencontre sans pareille entraînera les convives dans une expérience sensorielle loin de tout artifice. Ce dîner d’exception, au sommet de l'art culinaire et du whisky, permettra à chacun de découvrir ou redécouvrir la pureté et l’excellence des single malts uniques de The Macallan.
Pour prolonger cette parenthèse gastronomique, l’un des mets imaginés dans le cadre de cette collaboration viendra sublimer la carte du restaurant pour une période de trois mois.
Dîner à quatre mains Giuliano Sperandio et Tom Meyer à 450 euros par personne. Places limitées uniquement sur réservation.
[resto id="2052716029" text="Le Taillevent"]- 15, rue Lamennais - 75008 Paris - tel 01 44 95 15 01
[resto id="2097721523" text="La Chèvre d'Or"]- rue du Barri - 06360 Eze
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