Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Pour la durée de la compétition du tournoi de Roland Garros, le chef pâtissier Pierre-Edouard Vuattier du Terrass Hôtel réalise un dessert en forme et couleur de balle de tennis composé de confit fraise, citron vert, crumble, financier fruits rouges et mousse à la fraise. A déguster sur le rooftop de l'hôtel jusqu'au dimanche 9 juin 2019.
[resto id="294148051" text="Terrass Hôtel"]- 12, rue Joseph de Maistre - 75018 Paris
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