Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le site foodandsens.com des frères Jacques et Laurent Pourcel met en lumière les Prix des Réveillons de la Saint-Sylvestre 2018 à 2019 pratiqués par des chefs étoilés.
PIERRE GAGNAIRE - LA GRANDE MAISON DE BERNARD MAGREZ – Jean-Denis Le Bras – Bordeaux - 360 euros - hors boissons.
LE PETIT NICE – Gérald Passédat – Marseille – 410 euros - hors boissons.
LE LUTETIA - Benjamin Brial - Paris - 480 euros - hors boissons.
LEDOYEN - Yannick Alleno – Paris - 490 euros - hors boissons – formule boissons incluses + 380 euros.
LE TRIANON PALACE – Gordon Ramsay – Versailles – 545 euros avec une coupe de champagne et une sélection de vins au verre.
LA PALME D’OR – Hôtel MARTINEZ - Christian Sinicropi – Cannes – 540 euros accords mets et vins inclus.
LE GRAND RESTAURANT – Jean-François Piège – Paris – 550 euros - hors boissons.
LE PRÉ CATELAN – Frédéric Anton – Paris – 680 euros - hors boissons.
SUR MESURE – Thierry Marx au Mandarin Oriental – Paris – 750 euros avec une bouteille de Champagne pour 2.
LE GRAND VÉFOUR – Guy Martin – Paris – 750 euros - hors boissons.
LE MEURICE – Alain Ducasse – Paris – 890 euros - hors boissons.
LA RÉSERVE PARIS – Jérôme Banctel – Paris – 900 euros - hors boissons.
L'ECRIN HOTEL DE CRILLON - Christopher Hache - Paris - 1.450 euros - boissons incluses.
ET AUSSI...
LE RITZ L'ESPADON - Nicolas Sale - Paris - 2.019 euros avec d’une sélection de vins de prestige.
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