Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Guillaume Delage - ex-Jadis - a pris en main la cuisine du restaurant Juvia, la nouvelle cantine du faubourg en lieu et place du "Bar 105".
Juvia 105, rue du Faubourg Saint Honoré - 75008 Paris - Tel : 09 66 82 41 08
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