Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Un week-end étoilé sous le signe du partage et des saveurs levantines.
Le samedi 14 et le dimanche 15 juin 2025, le Jardin des Plumes vivra au rythme d’un week-end gastronomique exceptionnel. Pour l’occasion, le chef David Gallienne convie son ami et confrère le chef Alan Geaam, chef étoilé à Paris, pour un double événement inédit à quatre mains : un dîner d’exception au restaurant gastronomique le samedi soir, suivi d’un brunch libanais convivial le dimanche midi au restaurant Oscar...
Dîner du 14 juin à 180 euros :
Artichaut façon Dubai au foie gras et pistache - langoustine taouk en tempura - lieu jaune aux moules et basilic - pigeon laqué à la mélasse de grenade - Petit Suisse normand aux framboises et raifort, et dessert au lait, miel, hysope et glace achta.
Brunch du 15 juin :
Au programme : houmous, taboulé, baba ganoush, labneh, moussaka, manouché, chiche taouk, kefta, mais aussi quiche chawarma, soupe de concombre à la menthe, tartare de crevette au yaourt à l’ail, sans oublier viennoiseries et douceurs orientales.
[resto id="1577918299" text="Le Jardin des Plumes"]- 1, rue du Millieu - 27620 Giverny - tel 02 32 54 26 35
Voir le Portrait du chef David Galienne par Fabien Nègre
[resto id="693572397" text="Restaurant Alan Geaam"]- 19, rue Lauriston - 75016 Paris - tel 01 45 01 72 97
Voir le Portrait du chef Alan Geaam par Fabien Nègre
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