Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Réouverture de la Petite Venise, nouvelle trattoria dans le parc du château de Versailles.
Classé monument historique, la Petite Venise retrouve aujourd’hui l’esprit et l’âme de ses premiers occupants en se transformant en trattoria chic et élégante mais privilégiant une ambiance festive et décontractée, un peu sans doute dans l’idée que Louis XIV et ses successeurs auraient pu se faire d’un moment de détente dépaysant et sans chichi.
Sous la houlette d'Alain Ducasse, la cuisine de trattoria est confiée au jeune Chef Romain Parisot et sa brigade, avec un large choix de recettes traditionnelles, à déguster dans la salle, dans le jardin d’hiver attenant ou, dès les beaux jours, sur la merveilleuse terrasse-jardin, au milieu des rosiers et des charmilles..
Tous les jours de 11h45 à 18h. Fermé le lundi en hiver.
Lieu-dit La Petite Venise - 78000 Versailles - tel 01 39 53 25 69
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