Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Institution du patrimoine gourmand français depuis 1682, Dalloyau ouvre une nouvelle page de son histoire au 101, rue du Faubourg-Saint-Honoré, son adresse emblématique, où la boutique rouvrira ses portes en septembre 2026.
Reprise par le Groupe Potel et Chabot en 2024, la Maison retrouve sa place dans le paysage parisien avec une ambition claire : faire revivre une certaine idée de l'excellence française, entre héritage culinaire, élégance contemporaine et art de recevoir.
Dalloyau - 101, rue du Faubourg Saint Honré - 75008 Paris - tel 01 42 99 90 82
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