Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Jean-Louis Galesne nous fait savoir que Cyril Lignac, ouvrira à la fin de cette année, un restaurant sur l'île de Saint Barthelemy, spot courue des ultra-riches américains, européens, et sud américains. Un restaurant qui s'installera à Gustavia, "capitale" de l'île " en lieu et place du Kinugawa appartenant au groupe Black Cod, groupe déjà présent à Paris, Saint Tropez Megève, et Casablanca, sous la même enseigne de restauration japonaise.
Le Kinugawa lui se déplacera de Gustavia à Saint Jean, ou il réouvrira en 2027 dans un immense et enchanteur jardin tropical. Le carton est assuré ! Le groupe Black Cod affirme donc sa présence puisqu'il se trouve déjà, sur la plage de Saint Jean, avec le Nao Beach Club (cuisine fusion japonaise) très apprécié des stars de passage sur l'île.
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