Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef pâtissier Cédric Grollet a réouvert Cédric Grolet Opéra pour de la vente à emporter avec une nouvelle carte. il est possible de commander en ligne uniquement et de passer récupérer sa commande directement sur place. Le paiement de la vente à emporter se fait en ligne, sans contact (minimum de commande, 15 euros). Le retrait est disponible 48 heures après la prise de commande en ligne (le temps de préparation est plus long en raison du contexte actuel, des nouvelles normes d’hygiène et de l’organisation en équipe très réduite). Cela va permettre aux clients de pouvoir s’organiser dans leurs sorties et de garantir la disponibilité de leur commande. Les produits sont disponibles en format individuel, 4, 6 et 8 personnes.
- La viennoiserie, on retrouve à la carte le croissant et le pain au chocolat, une version plus grande de la fleur de noisette et une nouveauté : la fleur de fruits à la marmelade faite maison à partir de fruits de saison.
- Pour la pâtisserie, la Fleur de vanille, le Paris Brest, les Tartes aux fruits à base de pâte sucrée (fraises Ciflorette, fraises des bois, framboises ou pistache ), et les Corbeilles de fruits (fraises Ciflorette, fraises des bois et framboises ) qui sont le résultat d’une fusion entre une viennoiserie et une pâtisserie (dont la pâte est faite à base de pâte à croissants très gourmande) et qui se conservent donc comme une viennoiserie, à température ambiante. Il y a également l’incontournable flan vanille, un cake au chocolat et les cookies aux fruits et aux pépites de chocolat. La fleur de Mai en collaboration avec Le Chocolat Alain Ducasse est disponible sur le site et en boutique.
- Pour le Pain, la baguette tradition, le pain aux céréales et la foccacia sont proposés.
- Concernant les sandwichs, le classique jambon beurre, un sandwich végétarien : Foccacia maison avec stracciatella / tomates / pesto ainsi que l’avocado toast.
Retrait en boutique uniquement, du mardi au samedi de 10h à 17h.
Commandes dans le site Cédric Grolet
Cédric Grolet Opéra - 35, avenue de l’Opéra - 75002 Paris
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