Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le passage des Panoramas accueille en son sein le restaurant Club Cochon, une toute nouvelle adresse. Un bistrot où le cochon est à l’honneur sous toutes ses formes.
A midi : Hot Dog de Morteau et Reblochon de Savoie, saucisse/purée, Côte de Cochon flambée au Thym, choux farcis… et même le traditionnel jambon beurre généreusement garni d’un jambon Prince de Paris !
Le soir : le Club Cochon propose une carte axée sur une cuisine de partage et de planches arrosées d’une sélection pointue de vins. Les tapas sont légion : le croque cochon à la truffe noire, les oeufs mayo lardé ou encore porc Tonkatsu et sa sauce bulldog et pour les tablées d’épicuriens : planches de jambons à la découpe minute, foccacia et sa ventrèche de Porc Noir de Bigorre qu’il est possible d’accompagner de pommes grenaille ou d’une purée maison.
Ouvert du mardi au samedi - de 12h à 14h et de 18h à 23h.
Club Cochon - 38, passage des Panoramas - 75002 Paris
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