Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Ancien second de Guy Savoy, le chef Clément Leroy quitte le restaurant "La Table du Connétable" dans "L'Auberge du Jeu de Paume" du Domaine de Chantilly.
Clément Leroy a obtenu une étoile Michelin en 2017.
A suivre...
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