Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef Clément Leroy qui a travaillé avec Guy Savoy et obtenu 1 étoile dans le restaurant "Etoile sur mer", a pris la suite du chef Arnaud Faye à la mi-juillet 2016, à Chantilly, à l'Auberge du Jeu de Paume.
Auberge du Jeu de Paume - 4, rue du Connétable - 60500 Chantilly - Tel : 01 44 65 50 00
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