Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le journaliste gastronomique Gilles Pudlowski annonce le départ du Shangri-La Paris du chef 2 étoiles Christophe Moret du restaurant l'Abeille - fermé depuis 2021.
Christophe Moret a tenu les cuisines du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée et de chez Lasserre. A suivre...
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