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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 13 octobre 2018

Christophe Moissand dans les Brasseries

Le chef Christophe Moisand a quitté le restaurant Le Céladon de l'hôtel Westminster à Paris, longtemps étoilé, pour devenir Directeur des Cuisines du groupe Trasco qui posséde des grandes Brasseries à Paris, Nancy, Strasbourg et Reims. Le groupe a repris cette année, dans le 10eme arrondissement de Paris, les brasseries Julien et Flo devenues Bouillon Julien et Floderer.
Julien - 16, rue du Faubourg Saint Denis - 75010 Paris.
[resto id="619715515" text="Floderer"]- 7, cour des Petites Ecuries - 75010 Paris.