Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Pour les 10 ans de son restaurant Les Cocottes du Sofitel Paris Arc de Triomphe, le Chef Christian Constant a imaginé un anniversaire placé sous le signe du partage et de la transmission. À cette occasion, il a invité le Chef Yves Camdeborde à rejoindre les fourneaux à ses côtés pour une collaboration inédite. Ils ont créé ensemble un plat exclusif : un Suprême de bar croustillant aux graines de sésame grillées, semoule au jus de homard (36€), disponible à la carte du 12 juin au 31 juillet 2025.
[resto id="418090476" text="Les Cocottes Etoile"]- 14, rue Beaujon - 75008 Paris
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