Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La chef pâtissière du Pré Catelan, Christelle Brua, quitte le restaurant 3 étoiles du Bois de Boulogne après 16 ans de présence aux côtes du chef Frédéric Anton pour rejoindre cet été les cuisines du Palais de l'Élysée avec le chef Guillaume Gomez.
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