Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le groupe LVMH a choisi de remplacer le chef du restaurant Monsieur Dior à Paris en confiant la conception de la cuisine au chef multi étoilé Yannick Alléno pour éloigner Jean Imbert, obligé de se mettre en retrait et finalement sanctionné, pour ne pas risquer vis-à-vis de la clientèle essentiellement féminine, de dégrader l'image de la marque Dior et de l'ensemble du groupe.
Monsieur Dior - 30, avenue Montaigne - 75008 Paris
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