Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Depuis le 1er juillet 2025, le bar éphémère Céleste a pris ses quartiers d’été sur le toit-terrasse de Cheval Blanc Paris.
Sa bulle hivernale s’efface pour révéler une terrasse à ciel ouvert, offrant un panorama à couper le souffle sur les monuments emblématiques de la capitale, de la Cathédrale Notre-Dame de Paris au dôme des Invalides, du Musée d’Orsay jusqu’à la Tour Eiffel.
Chaque cocktail est accompagné de bouchées apéritives délicates imaginées par le chef Arnaud Donckele.
Céleste est ouvert du mercredi au dimanche de 18h à minuit.
Cheval Blanc Paris - 8, quai du Louvre - 75001 Paris
Voir le portrait du chef Arnaud Donckele par Fabien Nègre
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