Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef 2 étoiles du Mandarin Oriental, Thierry Marx, ouvre une boulangerie avec le boulanger Joël Defives MOF dans une petite rue passante proche de Saint Augustin.
51, rue Laborde - 75008 Paris
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