Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'Hôtel Grand Mazarin installe le restaurant Boubalé et confie la cuisine aux chefs Assaf Granit et Tomer Lanzman de chez Shabour. Ouverture annoncé vers la mi-septembre 2023.
Boubalé - 6, rue des Archives - 75004 Paris
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