Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Pour cette fête des mères du dimanche 30 mai 2021, Philippe Bernachon a souhaité créer un dessert sur-mesure, avec son équipe de pâtisserie ils ont créé une charlotte aux fraises moderne, élégante et gourmande qui ravira les yeux et les papilles de toute la famille.
- Le Francesca
Biscuit cuillère, compotée de fraises, biscuit aux noisettes, bavaroise à la vanille de Madagascar et fraises fraîches.
Taille unique 4/6 pers: 45 euros. En vente uniquement à Lyon du vendredi 28 au dimanche 30 mai 2021.
- Et aussi, le mythique Palet d'Or en coeur et tablette :
Recette inchangée depuis les années 1970, le palet d’or marie le chocolat Bernachon avec un subtil mélange de vanille en gousse et crème fraîche d’Isigny.
Comme le palet, le coeur et la tablette palet d’or sont fabriqués à la main, ce qui rend chaque chocolat unique. Ils se conserveront un mois, tout au long duquel le goût et les textures évoluent chaque jour pour créer la surprise à chaque bouchée.
Maison Bernachon
- 42, cours Franklin Roosevelt - 69006 Lyon - Tél. : 04 78 24 37 98
- 127, rue de Sèvres - 75006 Paris - Tél : 01 88 33 79 59
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