Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La rue Choron (Paris 9) s'apprête à accueillir PUBLIC, nouveau bar à vin expert, gourmand et festif qui alliera au sein d'un même lieu une carte des vins très pointue, des assiettes de haute volée et des DJ set endiablés, supplément grande terrasse pour l’été indien !
Aux manettes ? Le Chef Charley Breuvart (Ardent, Paris) et le Chef Sommelier Léo Algret (Le Peninsula, Paris), prêts à faire de PUBLIC le QG rêvé de la rentrée pour tout épicurien à la recherche de belles bouteilles, de cuisine percutante et de bonnes vibes. Ouverture prévue début septembre 2026.
Public - 15 rue Choron - 75009 Paris
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