Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef étoilé Armand Arnal du restaurant La Chassagnette reçoit le chef Taku Sekine du restaurant Dersou à Paris 12ème pour sa deuxième année consécutive. Conquis par les terres camarguaises, le chef japonais revient surprendre avec un menu inédit, concocté avec le chef Armand Arnal et ses équipes, ils imagineront ensemble des assiettes aux influences asiatiques. Le vendredi 30 août midi et soir et le samedi 31 août 2019 à midi, Taku investira les cuisines de La Chassagnette. Menu déjeuner 5 notes, hors boisson, à 95 euros.
Restaurant La Chassagnette - Domaine de l’Armellière - Route du Sambuc - 13200 Arles
Réservation : 04 90 97 26 96
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