Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant japonais Aqua Kyoto Paris, connu pour ses soirées animées, perché sur le toit du 26 avenue des Champs-Élysées, ouvre désormais ses portes à l’heure du midi.
Un menu déjeuner dès 49€ : la tradition japonaise revisitée. Pensé comme un hommage au déjeuner traditionnel japonais, le menu se compose d’une soupe miso, de pickles maison et d’un okazu du jour, accompagnant un plat au choix.
Les plats à la carte :
- Poissons : Black Cod Saikyo Miso, miso de Champagne, crème de yuzu & riz à 54€ / Riz sauté aux fruits de mer à 49€.
- Viandes : Côtelettes d’agneau marinées au shiso & yuzu, miso de tomate & riz à 52€ / Poulet kara-age & riz à 49€.
- Végétarien : Udon aux champignons et à la truffe (vegan) à 49€.
- Sushi & Sashimi : Bara Chirashi, riz à sushi au sésame garni d’une sélection de sashimi à 42€ / Premium Chirashi, riz à sushi au sésame garni d’une sélection de sashimis premium à 49€ / Edomae Sushi selection, saumon, thon, bar, daurade à 55€.
Aqua Kyoto Paris - 26, avenue des Champs-Élysées - 75008 Paris
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