Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Chef Antoine Westermann quitte le restaurant le Coq Rico New York. La séparation entre le chef Antoine Westermann garant du management et de la qualité, et Francis Staub le garant du financement est effective depuis le début août 2018 après 3 ans de collaboration.
Désormais, Antoine Westermann se consacre principalement à son restaurant Coq Rico Paris fondé en janvier 2012.
Coq Rico - 98, rue Lepic - 75018 Paris.
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