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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 8 mars 2020

ANNULATION - Nouveau dîner à 4 mains chez Tosca

LE DINER EST ANNULÉ DU FAIT DE LA SITUATION SANITAIRE. UN AUTRE DINER SE TIENDRA EN AVRIL.
Le chef Raffaele de Mase, en accord avec Francesco Ciaramella, directeur du restaurant Tosca et sommelier, ont décidé de proposer tout au long de l’année des dîners à quatre mains au cours desquels on pourra découvrir la richesse de la cuisine transalpine et déguster les plats signatures de grands chefs italiens. Chaque dîner excepionnel aura pour fil conducteur la spécificité de la cuisine du chef invité.
Les deux chefs concocteront chacun une entrée, un plat et un dessert, pour un menu dégustation à 110 euros par personne comprenant les accords mets et vins.
Dîner du mercredi 18 mars 2020 avec Iside de Cesare cheffe du restaurant La Parolina à Trevinano, une étoile au Guide Michelin. Vivant au centre de l’Italie, à la frontière de la Toscane, de l’Ombrie et du Lazio, cette cheffe caméléon est baignée par de multiples influences et propose un véritable patchwork dans l’assiette. Le clou de ce dîner sera son fameux « Italia Dolce » : une carte de l’Italie qu’elle garnit de ses mignardises sucrées, inspirées de chaque région.
[resto id="4102850735" text="Restaurant Tosca"]- 20, rue du Cirque - 75008 Paris - tel : 01 42 68 10 00