Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Grand Hôtel de Courtoisville**** vient tout juste d’ouvrir sa nouvelle terrasse, nichée au cœur d’un jardin préservé, à quelques pas de la plage du Sillon. Un véritable jardin secret, à l’écart de l’effervescence, où l’on vient autant pour un café matinal que pour un déjeuner ensoleillé, un verre à l’heure dorée ou un dîner tout en douceur.
Pensé comme une oasis végétale, cet espace confidentiel prolonge l’expérience de l’hôtel dans un esprit à la fois élégant et décontracté - une parenthèse apaisante entre mer et nature.
Au-delà de cette nouveauté, l’hôtel - entièrement rénové - incarne aujourd’hui une adresse 4 étoiles incontournable, mêlant charme Belle Époque et design contemporain : 63 chambres et suites, un restaurant bistronomique, un bar signature et un spa avec piscine, hammam et sauna.
Grand Hôtel de Courtoisville - 9, rue Michelet - 35400 Saint Malo - tel 02 99 40 83 83
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