Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le restaurant Nessia, c’est l’histoire d’une amitié. Thomas Cherbit et Maximilien Dieupart se sont rencontrés alors qu’ils étaient tous deux étudiants à l’école Ferrandi.
Aux commandes en cuisine Thomas Cherbit (ex Pré Catelan et Lasserre) sublime des plats classiques de la cuisine familiale, héritage de ses origines tunisiennes et algériennes et décline les recettes glanées lors de ses voyages.
Métro : République (ligne 3,5,8,9,11) - Parking : 40, rue René Boulanger - 75010 Paris.
Ouvert du mardi au samedi, au déjeuner et au dîner. Au déjeuner de 12h à 14h30 (14h mardi et mercredi) - Au dîner de 19h à 22h30 (22h mardi et mercredi).
Nessia - 6, rue Charles François Dupuis - 75003 Paris - tel 09 73 89 60 17
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