Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Dans son restaurant de Montmartre, le Coq Rico, le chef Antoine Westermann a créé une nouvelle offre Street Food 100% volaille, d'inspiration new-yorkaise.
Pique-nique bohème chic sur la butte, installé en terrasse au Coq Rico, ou lové dans son canapé à la maison, on va se régaler avec ces nouvelles recettes de finger food façon Westermann mariant beaux produits français, vérité du goût, et esprit de la fête à table.
- Saucisse de volaille du Coq à la plancha et confit de tomates au basilic - 11 euros
- Burger de volaille, roquette, jus de volaille, chutney d’ananas et mayonnaise à l’ananas confit, buns Pain Poujauran - 12 euros
- Pommes de terre Ratte entières, frites, sel poudre de Noirmoutier - 6 euros
- Sauce façon Gribiche, oignons, coriandre et menthe fraîches - 1,50 euros.
Carte Street Food disponible en take away, sur place en terrasse ou en livraison.
Le Coq Rico - 98, rue Lepic - 75018 Paris - tel 01 42 59 82 89
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